Actueel
De Brexit was al een feit
Maar sinds 1 januari jl. zijn nu ook de regels van het nieuwe EU/UK partnership van kracht. Ondersteuning is hierbij mogelijk via de Brexit- dan wel andere SIB vouchers. Kijk op de SIB pagina
Een gezond 2021 toegewenst
2020 was een bewogen jaar. Met grenzen die sloten, weer open gingen en opnieuw dicht gingen. Met ups en downs voor iedereen. Wij wensen jullie allemaal het allerbeste toe en hopen iedereen gezond en wel terug te zien in 2021!
Workshop Growth Strategies
Enkele weken geleden hebben wij voor Kitchen Republic de Growth Strategies workshop verzorgd. Het werd een bruisende, interactieve sessie waarin we samen konden sparren over export, kennis en ervaring overdragen en leren van elkaar. Onze belangrijkste tip werd ook nog...
Eeuwenoude fermentatietechniek weer helemaal hot
Fermentatie is helemaal hip. We zien dan ook steeds meer gefermenteerde foodproducten in de schappen verschijnen. Eigenlijk is fermentatie een heel oude conserveringstechniek, waarbij een voedingsmiddel wordt afgebroken of omgezet door bacteriën, schimmels of gisten....
Edeka Zurheide – Welt des Genusses
Het is een verademing om in discount retailland Duitsland een Edeka Zurheide binnen te stappen. De aanduiding ‘Erlebnis-supermarkt’ schept hoge verwachtingen, maar deze worden meer dan waargemaakt. Naast het gewone supermarktassortiment dat prachtig is uitgestald en...
Torenhoge verwachtingen voor verticale landbouw
Al jarenlang wordt er geëxperimenteerd met verticale landbouw. Hierbij worden gewassen in meerdere etages boven elkaar geteeld in gebouwen, bijvoorbeeld in fabriekshallen, kantoren of in boerderijtorens. Verticale landbouw heeft veel voordelen. Aangezien er in een...
